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烤肉聖經，從生火到擺盤全都一手包辦！

作者：希平方

日期：2014-10-03

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科技生活

巴西家居用品大廠 Tramontina 推出了一本「烤肉聖經」，內容不是烤肉知識或技巧，而是實實在在的烤肉用品，從木炭、火種、磨刀紙、砧板、到最後擺盤的餐墊都一應俱全。第一章「生火」提供了一片木炭、一頁火種、還有可以折成扇子的硬紙板，供生火使用。當然還有烤蛤蠣絲瓜、奶油金針菇絕不可少的鋁箔紙。更神奇...

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[新奇] 下個世代的爐具會是...「雷射爐」嗎？

作者：Judy

日期：2009-06-15

Electrolux真是一家神奇的家電廠商阿！還記得去年他們舉辦的設計比賽設計出一台土司印圖機，還有那一雙可以邊走邊吸地的鞋子，同樣是設計比賽，今年的...火力強勁很多喔～是一台可能預約下世代爐具寶座的，雷射爐！團結力量大，一個人折不斷一把筷子，三個人就沒問題，同理可證，一道雷射光煮不熟食物，那三...

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[新品] Joseph Joseph的產品真是美觀又實用阿！

作者：Vianne

日期：2009-07-09

這又是一款由Joseph Joseph所設計的廚具，既然是第二次介紹他們家的產品，順便告訴大家關於Joseph Joseph的故事好了。其實他們是一對雙胞胎兄弟Antony Joseph 與 Richard Joseph ，他們在02年的時候一起創立了Joseph Joseph 這個以廚房與餐具用品...

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[新品] 廚房不再瓶瓶罐罐，Mago5幫妳整理香料大隊

作者：Vianne

日期：2009-07-18

每次進到老媽的地盤－廚房重地的時候，瓦斯爐旁瓶瓶罐罐的香料、香油我總是搞不清楚，而且瓶子有大有小有胖有瘦，在我看起來就一團亂，但老媽說我根本不懂，她腦中自有擺放的規律存在，想要什麼隨手一拿準沒錯。但我還是希望未來我自己的廚房可以工工整整什麼都擺的整整齊齊。就拿這個Mago5香料罐組來說，我就覺得很不...

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[好設計] 四根搖桿一次搞定妳黑白胡椒的三種願望！

作者：Vianne

日期：2009-07-25

不只是男人在客廳沙發上沉迷於操控遊戲桿的控制慾裡頭，現在連進了廚房都可以看見女人大玩胡椒操控桿。看看這胡椒罐的設計真是超具有時尚現代感，但要怎麼用咧？且待我這個廚藝有待磨練的小女子為大家解釋一下～首先我們看到它的剖開圖，分別可以放入配牛小排的黑胡椒，或是配貢丸米粉湯的白胡椒，上面四跟搖控桿已經用顏色...

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包你十指不沾大蒜味的 Garlic Chop

作者：Judy

日期：2009-11-24

好吧！我承認我非常不喜歡切大蒜，只比不喜歡切洋蔥少一點點不喜歡而已，不過自從在電視上看見詹姆士示範的洋蔥迅速切丁法，大大減少了我的乾眼被洋蔥刺激出又刺又痛的流淚時間之後，也許大蒜就排名第一了吧！至於我為什麼不喜歡切大蒜？其實說穿了，還是因為切完大蒜之後，我的手指頭幾乎可以拿去做成對付吸血鬼的人肉蒜味...

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外國人就是這樣玩的！各式水果切具

作者：annti wang

日期：2012-08-05

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每次看電視上《型男主廚到我家》調戲人妻的模樣，嘴裡說著幽默話、手上也沒閒著，輕鬆一切一劃就讓食材和人妻都服服貼貼，不過電視看再多，下廚技巧也不會因此一眠大一吋，還不如買把好工具讓自己優雅下廚。 Avocado Slicer 酪梨切割器 (連結) 台灣傳統的習慣是一刀用到底，一把肉刀、菜刀再加個小水...

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