[台南]小綿羊藥膳養生鍋

狐狸我是個很愛吃火鍋的人

這次台南團的朋友相約到海安路吃火鍋

這時我腦中其實有浮出一個大問號

海安路哪時有火鍋專賣了???

到了現場我才發現...原來是我搬回高雄後太少去海安路走跳了

小綿羊藥膳火鍋不知何時牽移到了這個地方

牽移過來後整個可接待的客數大增了至少十倍

(真的...以前的原始店只有兩張桌子)

整體上的用餐環境較之前改善了許多

這次的聚餐

狐仔這桌火鍋的湯底選擇了原味與麻辣

有沒有覺得很奇怪???怎麼沒有紅紅的???

是的...這是小綿羊的特色

其麻辣鍋使用最原始養生鍋底加上辛辣香料熬煮而成...沒加上任何辣油

所以看起來不是紅色而是與原味鍋底的顏色相近

灑進鍋料後...光憑視覺頗難分辨出哪一鍋是麻辣

點餐的方式有套餐與單點(此圖感謝團長夫人 米米爾 提供)

狐仔屬犬科...熱愛肉食

所以食材的照片我還是只拍了肉XD

這是牛肉

這是豬肉

此為鯛魚肉

看起來很新鮮吧^^

所以肉一定是要這樣吃

燙到粉嫩粉嫩的七分熟時大口咬下

在吃入口的那當下...會感覺藥材的香氣直沖鼻腔

濃郁但又不搶味...吞下後口齒還能帶著餘香

如果不怕燙的話還可以連帶著喝一小口湯

感覺會很棒的(麻辣湯底也是可以直接喝的)

在這邊要說的...因為小綿羊的火鍋是使用藥膳燉煮湯底

所以湯底的味道已算濃郁了

食用時不用沾任何沾醬直接食用便可

沾了可就浪費了那些藥材嚕

最後硬是要說的

雖然四人套餐的量足以餵飽同行的五人

但肉的量對肉食主義的狐仔來說還是少了些(雖然有加點肉了)

所以同桌五人中有兩個跟我一樣喜好肉食的情況下

我被拍到了這張

(那個PTT某板的板主...放下我的肉!!!)

以上報告完畢

為各位送上店家資料

小綿羊藥膳養生火鍋

台南市海安路二段303號

06-2235658

然後...我又餓了(冏)

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