【希平方英文報】五個小撇步跟宿醉說再見

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交際應酬不免會借助酒精助興、炒熱氣氛，但常常在隔天醒來後頭痛欲裂，身體不適難以進行工作。要避免宿醉，除了尋求藥物協助以外，以下五個小撇步也能助你暢飲不宿醉：

1. Before you start drinking, eat fatty foods and carbs. 在你開始喝酒之前，吃一些油膩的食物和澱粉。

油膩的食物能減緩身體吸收酒精的速度，並幫助紓緩胃部不適；而澱粉能預防低血醣和減輕噁心感，也會給身體更多時間處理有害的酒精副產品。

2. Water is your best friend before, during and after drinking. 在喝酒之前、喝酒時以及之後，水是你最好的朋友。

酒精是利尿劑，會使你排出的水分比攝取的量還多，而當身體水分含量不足時，其他的器官就會開始從大腦偷取水分，使大腦縮水，引起頭痛。所以飲酒時也要盡量攝取多點水分。

此外，選擇顏色較淡的酒類。像紅酒白蘭地和威士忌等深色酒，都含有高濃度的有毒化學物質。而儘管啤酒並非此類，但其中的碳酸飽和物會增加酒精的吸收速率，造成更嚴重的宿醉。

3. Aspirin before bed is also helpful. 睡前吃阿斯匹靈也極有助益。

阿斯匹靈不含咖啡因，而且能夠抑制造成宿醉的前列腺素。但要避免另一種止痛劑「力停疼（Acetaminophen）」它極度不適合由肝臟分解，與酒精結合後會造成嚴重的傷害。

4. In the morning, your breakfast can make all the difference. 在早上，你的早餐可關係重大了。

蛋富含某種能將酒精分解成醋酸鹽所需要的胺基酸。香蕉含有鉀，是腦部、肌肉和身體功能的必需品。果汁含有維他命及果糖，能提供你能量並增加你的身體排毒的速率。

5. The most important rule: Know Your Limit. 最重要的規矩是：瞭解你的酒量。

酒量因人而異。了解自己的酒量，在越線前急踩煞車，就能避免隔天的痛苦。

Source: 《希平方》, asapSCIENCE

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