台南/尋找水交社的味道.慶雲燒餅
水交社是台南空軍眷村的名字,在日據時期,日軍在此建造海軍宿舍,
宿舍區內設有社交俱樂部，於是大家稱呼此地為「水」「交」社。
這的市場是美食天堂,因為都市計劃,水交社被迫拆遷,
讓水交社的美食飄零散落在台南市各處。
今天起了個大早5點半騎單車,出發去離家不算太遠的崇德市場內,
就有一家慶雲燒餅,是出自於水交社,這的燒餅真的是便宜又好吃。
一杯豆漿10元卻是中杯份量。
拿手掌跟燒餅一比,竟然比手掌還大!
還沒吃之前就聞到芝麻跟麵香,一口咬下,
鹹.酥.香.還帶點蔥味,十分不錯!
蘿蔔絲餅也是一絕!
,內餡相當飽滿,咀嚼時有獨特絲絲寸斷的鮮脆口感。
地圖
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