囧肥-濟南牛肉麵

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(好啦~其實這篇算是凱特自請處份文。明明昨天才去吃過不拍,害人跑錯間,詳情請參考0419鍵談坊站聚追加補充的討論,只好今天乖乖再去吃一次。可是真的好吃到連吃兩天也是吃光光喲~~)

囧肥-濟南牛肉麵

新生南路與濟南路口的麥噹噹往濟南路的方向一直直走,過一個小巷口後(不用轉彎哦~),慢慢可以看到許多人坐在騎樓上吃麵, 就表示你找到它啦!不過騎樓上的食客們只有中午才會出現,晚上時間來的話,就認隔壁的乾洗店囉。

囧肥-濟南牛肉麵

小小的濟南牛肉麵專賣店。

囧肥-濟南牛肉麵

裡面真的坐不下幾個人。

囧肥-濟南牛肉麵

小小的店,賣的東西很簡單。牛肉、牛筋、半筋半肉,看是要加麵的還是單純喝湯吃肉。

囧肥-濟南牛肉麵

營業時間不長,要去之前要記得先確認一下。之前凱特常常週日加班跑去都撲個空,後來才知道週六下午開始就休息了=.=

囧肥-濟南牛肉麵

小菜也很簡單。海帶、豆干、滷蛋,通通十塊!牛肚一份也才40,皮蛋是近期才加入的。

店面很小,凱特根本沒辦法站進去拍,還好今天才等了一會,外面就有空位,先來吃小菜吧~

囧肥-濟南牛肉麵

雖然說每樣十塊,份量卻不隨便哦!每一樣都是滷到透,連牛肚都不用咬,直接在嘴裡化開!

囧肥-濟南牛肉麵

凱特很喜歡他豆干的切法,第一次看到時,覺得老闆娘怎麼那麼”隨興”吶…

可是等到入口後,才發現這種切法好有意境啊啊啊,時薄時厚,再加上傳統豆干特有的氣孔,創造出了多重口感…(有沒有那麼神吶…)

總之,這種感覺,一定要親自吃了才能體會啦。

囧肥-濟南牛肉麵

上麵囉~可憐的工程師,為了讓我拍到不一樣的東西,硬被我推銷了中碗的半筋半肉麵XDDD

照片下方那個可不是蘿蔔,那可是整條的筋吶,很大塊吧!

囧肥-濟南牛肉麵

麵條的部份可以自己選,今天幫工程師配的是一般家常麵,這裡沒有刀削種類,所以叫麵時也可稱為粗的麵了。

囧肥-濟南牛肉麵

凱特吃的是紅燒牛肉麵,小碗的。說是小碗的,也可以讓一般食量的男生吃到飽哦。

囧肥-濟南牛肉麵

配上的是細麵。對於好的湯頭,凱特喜歡以麵條夾帶一堆湯汁入口的感覺,細麵在這裡就有很大的加分。

囧肥-濟南牛肉麵

肉塊本身其實就帶點筋,平常吃牛肉麵就可以滿足一口肉一口筋的感覺。但說帶筋,卻一點也不韌,連凱特這種顳顎關節障礙者都可以連吃兩天不喊痛,可見它的軟嫩程度啊。

在這裡可以自由選擇你要的辣度,有一次凱特不小心點太辣了,吃到一半回去跟老闆要求加湯沖淡,老闆居然把凱特的湯全部濾乾倒掉,再重新用熱湯調過,真是太太貼心了!

囧肥-濟南牛肉麵

今天依舊大滿足!原諒我們已連吃兩天,再加上客服小姐姐一直在覬覦隔壁的五十嵐,今天就讓我們留點湯在碗底吧。

ご馳走様でした!!