家犬之所以進化關鍵在於「澱粉的消化能力」
愈來愈多的狗飼料標榜只含肉類＋蔬果類的組合，不含穀類(或澱粉類)成分，到底狗狗適不適合吃澱粉類食物呢？美國遺傳科學家研究分析出家犬其實就是肉食性的野狼吃了人類的剩飯剩菜而馴化演變的結果。研究團隊找來了家犬類14個品種共60隻，比較世界各地野狼的遺傳碼的差異所得到的結果。
研究指出，犬類開始家畜化是始於祖先-狼的時候，在人類的居住所附近活動，順便「清除」剩飯剩菜，推算時間大學是在7000~三萬年前開始產生演化上的分枝，這也差不多是人類農業發展進步的時期。
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