德國極致工藝 X 台灣絕頂手藝，Bosch 博世家電與美食節目「型男大主廚」正式合作！

作者：陳寗

2014-11-12 16:39:26

瓦斯爐

烤箱

德國博世

宅男大主廚

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癮科技的朋友們相信都有看過我們的「宅男大主廚」這個專欄，不過若要說到台灣目前最夯的美食節目，那麼我想絕對是由當今台灣兩大媒體最愛的主廚「阿基師」與「詹姆士」壓陣的「型男大主廚」啦！今天在三立電視台的「型男大主廚」攝影棚中舉行了德國 Bosch 博世廚具與型男大主廚節目合作的記者會，現場除了型男大主廚的四位台柱之外，也邀請了台灣區博世高層主管參與，見證德國博世與台灣美食節目的正式合作。

型男大主廚這個節目我想就不用多作介紹了吧？反正大家打開三立電視台就可以看到這個邀請綜藝嘉賓挑戰美食烹飪的節目了，今天的報導主要將著重於 Bosch 這個德國百年品牌。說到「Bosch 廚具」大家可能不是那麼熟悉，不過如果說到 Bosch 電鑽或是 Bosch 電動起子這個在台灣常見的裝修電器品牌，我想大家應該就知道了吧？對於台灣人來說，Bosch 代表的是較為高檔的裝修電器，但實際上 Bosch 在歐洲卻是歷史超過八十年的廚房家電品牌。

博世 Bosch 在 1967 年與德國西門子 Siemens（就是以前做手機的西門子）共同出資成立「博世和西門子家用電器集團」，是目前全球三大家電集團之一，因此 Bosch 可不是什麼名不見經傳的小廠商喔！他可是從 1933 年就開始生產電冰箱的超老牌家電品牌，什麼 Panasonic、LG 對他來說都只是小晚輩而已。現在博世 Bosch 在台灣主打的是嵌入式的廚房烹飪電器組合，包括嵌入式烤箱、蒸烤爐、咖啡機、溫盤器（這個詹姆士超愛，一直講一直講）、嵌入式瓦斯爐、IH 電磁爐、以及博世最引以為傲的洗碗機。

在這次的合作中，Bosch 提供了兩大套 Bosch 嵌入式廚房家電，包括瓦斯爐、電磁爐、烤箱、咖啡機、洗碗機等，期望能在「型男大主廚」多變化的菜色下以及高收視率下發揮更大的廣告效益，同時也能讓型男大主廚有更多的菜色變化。

Bosch 瓦斯爐雖然價格不菲（平均兩萬九以上），但嵌入式加上拼裝設計讓使用者可配合中島廚房、或是配合各種不同的加熱用途搭配出合適的廚房爐具設計。例如安裝單口大火力的熱炒瓦斯爐、再搭配更為節省能源的電磁爐用於煮湯，就能在小空間內發揮最大的廚房爐具效益，若不考慮預算，Bosch 博世的爐具確實是非常值得購買也非常實用的產品。

除了爐具之外，Bosch 的洗碗機也是旗下產品最受矚目的焦點。Bosch 從 1964 年推出第一台洗碗機以來，就不斷的針對洗碗機研發推出創新、實用的各種新功能，例如全球首創的 Zeolite 沸石烘乾系統、或是實用的 360 度強力洗淨等等。雖然這台洗碗機同樣要價不菲（七萬九），但吃完飯之後直接丟進去，下一餐就能直接拿出乾淨且經過高溫殺菌的鍋碗瓢盆使用，相信對於那些已經厭倦吃完飯還要洗碗的家庭主婦、主夫來說絕對是救星一般的存在。

Bosch 主打的是高品質的廚房生活體驗，以高性能的廚具提供廚師、或是熱愛烹調的人更多不同的菜色變化與創意發想。不過高性能高品質的產品肯定伴隨著遠高過一般產品的售價，以上圖的中島廚房所使用的全套 Bosch 廚房家電來說，包含烤箱、咖啡機、溫盤器（加溫盤子，也可以拿來解凍）、洗碗機、蒸烤爐、四套爐具（瓦斯爐與電磁爐）、強力抽油煙機，總共價值 491,000，若再加上歐美名牌的廚房傢俱、流理臺，一個廚房造價超過百萬也不是什麼難事。

至於 Bosch 博世的這些高品質廚房電器到底好不好？其實從現場「型男大主廚」詹姆士的反應就可看出來了。詹姆士的料理比阿基師還要更「西式」，因此對於這些歐洲廚房家電的感受也遠比阿基師還要更深刻。現場只見詹姆士不斷的去拉開溫盤器（就是烤箱下面的銀色抽屜），且跟曾國城搶著要去打開烤箱拿裡面的蘋果派，就可以看出詹姆士對於這套裝設在攝影棚中的全套 Bosch 廚具感到多麽的興奮了。其實對於廚具這種東西，掌廚人的感受絕對比任何人都還要深，一把好的鍋子、一口好的瓦斯爐、一台方便的烤箱，絕對都能讓你做出更好的菜色，也能大幅減少你苦練廚藝所需要的時間。就像現場阿基師說的：「好的廚具能讓你省掉很多工夫，不需要苦練廚藝也能讓人人都變大主廚」，對於所有熱愛烹飪但又不是專業科班出生的人來說，這句話絕對是不變的真理啊！