豆漿機、麵包機之後……，難道是製麵機了嗎？九陽製麵機簡單動手玩，親自製作麵感覺更心安

前天特力集團開了記者會，要推九陽製麵機。基於本人興趣，所以過去瞧一瞧（當天剛好有Nikon Df，時間很緊差點就沒有去了）。豆漿機、麵包機是這最近幾年才開始流行的產品，老實說一開始並不是很看好這類產品，但在台灣緊接爆發食安問題，外面買的豆漿會遇到基改黃豆的問題，而麵包更不用說，加香精加改良劑有的沒的也就算了，連號稱天然賣得很貴的胖達人都來這招，在難以信任的情形下，買了豆漿機、麵包機之後，至少有部分過程是自己掌握，盡量降低出包機率。

其實個人的感受很深刻，在前幾年還看得到基改黃豆，印象中價位是非基改大約三分之一，但現在去大賣場看，幾乎看不到基改黃豆了（是不是有基改混充在面裡又是另外的故事了），然後黃豆的販售品牌變得很多，顯然豆漿機已開始普及。
一、除了防腐劑之外，麵條還有其他食安問題

至於製麵機會有興趣，也是基於類似的道理。都是對於台灣現今在外面所販售的食品不安心所造成的。原本會看製麵機的原因很簡單，就是麵條會有防腐劑的問題（沒概念的朋友，搜尋麵條與防腐劑兩個關鍵字大概就可以理解了）

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然後之後又出現了毒澱粉事件，還記得其中的關廟麵嗎？所造成的爭議都不知道要不要相信關廟麵（恰好爆發之前我才買過Orz）。現在沒想到除了防腐劑、毒澱粉的問題外，又爆出了五木拉麵摻銅葉綠素……，看來製麵機是該好好考慮一下了。

二、製麵機價位落在七千元左右
不過製麵機只有在記者會上摸個十幾分鐘，所以對於九陽製麵機只有大約的概念。就價錢來說，建議售價為7990元，目前通路售價為6990元，是覺得有點高Orz，希望能再降一點。不過若以麵條製作掌握的過程來看，這樣的價位就是買個心安（這個就不用比成本了啦），對於重視健康的人來說，花這6990元，應該也算是值得（要是麵粉也中彈，只能說認了）

如果以自己製麵的角度來看，這次五木拉麵事件就不會中彈，畢竟自己做麵，總不會加銅葉綠素吧，就算想要買也很難買到。一定都是自己打蔬果汁來做。

三、機構設計與滋味

價格雖然是評估的點，但最主要還是想要了解機構設計。就算再便宜，要是過程很難用，那也是白搭。就現場來看，製麵機使用單純，只要把麵粉放進去，啟動後再倒入水或是蔬果汁，等不到20分鐘麵就會出來了。

然後製麵還滿有彈性，他有五種製麵的模，能夠做寬、窄、粗、細以及義大利空心麵。

如果就製作過程以及變化來說，個人覺得還滿不賴的。不過我看到機身內部都是塑膠，其實有一些疑慮。廠商人員馬上就解釋，他們都有驗過，不含雙酚A（真清楚知道我們要問什麼XDDD），不過個人的重點是在於溫度，廠商後來有補充到，溫度大約是60度左右（還好不是個人想像那種8-90度，不然應該真的就不會考慮了，不過話說這種東西是沒辦法用不鏽鋼來做嗎？）

至於麵條的滋味，廠商在記者會現場有提供（畢竟是找餐廳辦記者會，將製作出來的麵條請餐廳加工是很簡單的事），這個完成的時間至我吃的時間約略有一小時的時間差（很晚才到現場，與廠商討論了解商品後才吃的），麵條糊了一點是必然的，不過以個人來看是很OK的，至少並不難吃，當然這並不客觀，畢竟有餐廳加工，這個我看有沒有機會借來試試。

雖然製作與試吃個人覺得很OK，但在現場我沒有機會試「清洗」這件事情，個人覺得這點很重要，不好清洗就會降低使用機會。如果能借到機器的話，個人會就這點再試一下看看。

商品網址：九陽多功能製麵機JYS-N6M

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