search:乳酪菌相關網頁資料
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![高效直投式乳酸菌菌種 - 選擇語言]()
www.lytone.com型號 菌種 (中文名) 學名 特色 第一型 (發泡型) Type I, Foamy Kefir Cultures 乳酸鏈球菌 凝乳鏈球菌 乳酪乳酸桿菌 高加索乳酸桿菌 嗜酸乳酸桿菌 積福圓酵母菌 脆性糖化酵母菌 Streptococcus lactis S. cremori Lactobacillus casei瀏覽：1391 -
![乳酸菌_百度百科]()
baike.baidu.com乳酸菌指發酵餹類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量 ...瀏覽：1103
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日期：2024-04-20
酸 乳 酪 一 向 是 對 付 陰 道 念 珠 菌 感 染 的 常 用 民 間 偏 方 這 可 是 有 道 理 的 。 最 近 一 項 研 究 給 患 有 慢 性 念 珠 菌 感 染 的 女 病 人 食 用 含 有 嗜 酸 乳 桿 菌 的 酸 乳 酪 ， 為 期 6 個 月 ( 十 分 之 一 的 女 性 罹 患 這 種 ......
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日期：2024-04-20
(1). 天天攝取：因為再好的乳酸菌也無法在腸道中久駐，要天天補充，每天至少補充幾十億(約109以上)的優質乳酸菌。 (2). 餐後攝取：因為用餐後，胃部的酸度較低，乳酸菌比較能夠活著通過胃部，到達腸道。...
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日期：2024-04-21
以生奶製成的乳酪，時而會受到病菌的污染，因此這產品的衛生安全成為法國許多單位非常關心的議題。在生乳酪製作的過程中，生物多樣性扮演著非常重要的角色。法國國家農業研究院在Clermont-Ferrand-Theix分院的研究小組發現在某些生乳酪表層的自然 ......
![[ la marche 圓頂市集 ] -世界經典食材總匯](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_30.jpeg)
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日期：2024-04-20
根據傳說，數千年前有一位阿拉伯人把牛奶裝在皮袋裡作為在沙漠中行旅的補給，皮袋的內裡是以小牛胃製作的，小牛胃含有可以使牛奶作用的酵素，酵素加上太陽照射的熱度的交互作用，使得皮袋中的牛奶凝結並與乳清分離。...
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日期：2024-04-24
一種產自西班牙南部及葡萄牙的軟質乳酪，原料為棉羊乳，質地如奶油般柔滑。它的特點是用南歐洲刺菜薊(cardoon thistle)所提煉出的植物凝乳酵素來製作。這種乳酪狀似布丁，需要30-45天的熟成期，略帶酸味及植物的香氣。...
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日期：2024-04-24
目前，酸 乳酪已經成為社會上熱門的話題。其實酸 乳酪菌的正確名稱是「克非爾粒」，是由酵母與乳酸菌所共同形成 ......
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日期：2024-04-24
乳酪中的李斯特菌 由 乳酪，特別是軟 乳酪而引致的李斯特菌病爆發在世界各地均有發生。食源性李斯特菌病由李斯 ......
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日期：2024-04-26
書名：活性酸 乳酪菌的奇蹟，語言：其他語文，ISBN：9579093903，頁數：66，出版社：新潮社，作者：林 芸/編譯， ......
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