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blog.yam.com我們所吃的各種蛋白質食物，會經過胃腸的消化，變成小單位的胺基酸，再由小單位的胺基酸去形成我們的肌肉、組織器官等，蛋白質的消化率約為92%。瀏覽：375 -
![臺東縣衛生局-食品營養--六大類食物介紹]()
food.ttshb.gov.tw而蛋白質代謝後所產生的一些酸性物質會與鈣結合而排出，因而造成鈣的排泄增加。蛋白質食物 如多攝食來自肉、蛋類亦會增加飽和脂肪和膽固醇的攝取量，可能增加羅患心血管性疾病之危因。 蛋白質的食物來源 蛋白質的食物來源可分為動物性與 ...瀏覽：498
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日期：2024-04-11
哪些食物含蛋白質多?蛋白質是構成人體結構的主要成分，肌肉、神經組織中蛋白質成分最多。營養早餐中的牛奶和雞蛋就是非常好的蛋白質食物。大家都知道，食補永遠是補充營養最好的辦法。高蛋白質食物有哪些呢? 在植物...
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日期：2024-04-13
由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質 營養價值高。 蛋白質是構成人體的重要物質，身體中各種組織——肌肉、骨骼、皮膚、神經等都含有蛋白質。生長的物質基礎是蛋白質，因此，瘦人增肥 ......
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動物性的蛋白質食物(例如:魚、家禽類、豬肉、牛肉、蛋、奶類等)。 優質蛋白質選擇蛋白質食物，就要選擇「完全蛋白質」的優質蛋白質食物。 ‧「完全蛋白質」：如果攝取的 ......
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日期：2024-04-10
哪些食物含有豐富的蛋白質 、維生素及熱量？ (一) 蛋白質 功用 促進傷口組織的再生與修補。 主要來源 肉類 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、內臟、〈如肝、腦等〉肉類加工品〈肉 ......
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日期：2024-04-13
哪些蔬菜.水果.食物是屬於含蛋白質的??哪些蔬菜.水果.食物是屬於含蛋白質的?? ... 哪些食物含蛋白質多?蛋白質是構成人體結構的主要成分，肌肉、神經組織中蛋白質成分最多。營養早餐中的牛奶和雞蛋就是非常好的蛋白質食物。...
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日期：2024-04-11
【大紀元2月28日訊】 蛋白質是構成人體結構的主要成分，其含量僅次于水，約占人體重的五分之一。肌肉、神經組織中蛋白質成分最多，其他臟器及腺體組織中次之，但含量亦相當豐富。食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高 ......
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