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        1. 將中筋麵粉和鹽一起倒入盆中,將冷水分次倒入盆中拌勻成糰,取出於桌上搓揉至表面光滑,覆上保鮮膜鬆弛約15分鐘後再搓揉至光滑潔白。 2. 用桿麵棍將麵糰桿成厚約0.3公分的片狀,疊成三折狀用刀切成約0.5公分寬的麵條,並撒少許麵粉以防沾粘即可。
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        我很喜歡手工麵條,不論是細麵或是粗麵條,吃起來都特別Q軟。 手工麵條的做法很簡單,揉好麵團,如果沒有機器,可以完全手工的“切“麵條,或是用刀 ...
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    日期:2024-04-20
    食譜--手工麵條 0 收藏 0 推薦 之前無意在網路上間看到某種很簡單的麵條做法, 這個禮拜悠閒的下午忍不住動手做了, 麵條的材料是--高筋麵粉,鹽,和水 豁在一起搓揉到不黏手,麵團光滑的程度就行 ......
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    日期:2024-04-22
    香Q有嚼勁,煮好後又不易斷裂的手工麵條來啦 〜... yam 蕃薯藤 天空部落 網誌 相簿 影音 夯集 PK吧! 揪便宜 ... 等Ino有空再把這部份的食譜整理出來 做麵條 很好玩的 大小魚也會自己做麵條喔 Julie Jiang 於 Sep 23, 2009 留言 | ......
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    日期:2024-04-16
    1. 再次聲明: 我喜歡和人分享食譜,但請使用我食譜的人,放上引用,請不要隨意盜食譜!!請懂得且尊重著作權!! 3. 台希商務翻譯服務,歡迎台灣公司留言詢問!!...
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    日期:2024-04-16
    ... ,已經走訪義大利威尼斯、米蘭、托斯卡尼、西西里島……..等地,尋找美味的義大利料理配方 ... 10.切成麵條即完成手工麵條 的備製。 11.在義大利的乾燥氣候下,將新鮮麵條放置在常溫下幾天,變成可以儲存久放的乾燥麵條。(在台灣潮濕的氣候不適 ......
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    日期:2024-04-20
    加上喜愛的配料,無論是吃冷或熱,吃乾或湯都十足美味。 我喜歡到圖書館借一些食譜 ... 手工麵條衛生又安全^^ 自己做麵條品質看得見 ~~ 紐西蘭美女 於 2009/06/13 18:08 回覆 #23 千面女 於 2009/06/11 23:46 看了食指大動 ......
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    日期:2024-04-18
    手工麵條好好吃,湯底鮮美,麵條勁道爽滑,十足美味。打鹵麵大滷麵傻傻分不清,兩者是一樣的,只是在台灣都稱為大滷麵。 對於愛吃麵食的我,午餐來碗熱呼呼的打鹵麵,簡單 ......
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    日期:2024-04-17
    手工麵條食譜 (繼續閱讀...) noodle048972170 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣() top Jun 15 Mon 2009 16:42 麵條食譜 麵條食譜 (繼續閱讀...) noodle048972170 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣() top Jun 15 Mon ......
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    日期:2024-04-21
    Adele Liu 發表的食譜 超Q彈! 自製手工麵條 超Q彈! 自製手工麵條 2013 年 04 月 05 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 捲起袖子自己做麵條! 材料超級簡單, 不過要做出Q彈的手工麵條是需要一點耐心和Energy的 XD ......