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![食物安全中心 - 常見的問題 - 食物內防腐劑]()
www.cfs.gov.hk遵從《 食物內 防腐劑規例》(包括在 食物中使用的 防腐劑種類及最高准許含量)； 奉行優良製造規範，只會在 食物中添加能發揮預期技術用途所需的最低分量；以及 向可靠的供應商採購 食物和配料。...瀏覽：862 -
![食品添加物／防腐劑×抗氧化劑… 添加合法爭議卻不斷 - 商品藏危機 - 健康話題 - udn健康醫藥]()
mag.udn.com市面上各種食物製品，帶給現代人便利飲食生活，讓食物延長保存期限的防腐劑或抗氧化劑功不可沒。防腐劑顧名思義，就是「防止食物腐壞」；抗氧化劑用於含油脂類食品，可防止氧化酸敗，產生「臭油味」。防腐劑和抗氧化瀏覽：540
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如題 抗氧化劑跟 防腐劑有何不同？我看泡麵都有 抗氧化劑，跟 防腐劑有何不同？ ... ......
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日期：2024-04-21
看到有些食物上面沒有註明 防腐劑，而是註明 抗氧化劑，那麼2者是一樣的東西嗎？麻煩各位解答囉！^^" ... 2005-08-17 01:06:07 補充 那麼 ......
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