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![海綿蛋糕 - 中華百科 - 海綿蛋糕介紹]()
wikiyou.tw, 海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入面粉烘烤而成的一類膨松點心。因為其結構類似于多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內稱為清蛋糕(PlainCake)。 簡介 ... 海綿蛋糕瀏覽：721 -
![海綿蛋糕食譜 | Roo-Roo的食譜分享]()
www.dodocook.comRoo-Roo, 大廚Roo-Roo提供的海綿蛋糕食譜、作法 ... 1 1.將各項食材秤好。2.雞蛋從冰箱拿出，先用攝氏70~80度的熱水，浸泡 15min。3.低筋麵粉過篩 3 次。4.奶油融化成液狀，隔水加熱或微波爐皆可。瀏覽：325
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日期：2024-04-24
蛋糕口味多樣,可家人的最愛就是這款海綿蛋糕,它做法簡單,相信初學者也能一次成功哦^^ ... 1 麵粉過篩 2 牛奶與沙拉油混和 3 蛋加入砂糖與鹽(一定要馬上)用快速打約30秒轉中速打至濕性發泡的感覺...
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日期：2024-04-21
海綿蛋糕製作影片 步驟11.準備一個比打蛋的鋼盆小一些的鍋子,裝水煮到沸騰2.用打蛋器將雞蛋與細砂糖打散並攪拌均勻3.將打蛋鋼盆放上已經煮至沸騰 ......
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日期：2024-04-20
營養好吃的海綿蛋糕!是小朋友最佳的下午點心!而且製作方便!請問海綿蛋糕之製作方法? ... 作法步驟： 烤箱先預熱到180 ，模型底部放一張白紙。 蛋和糖用螺旋打蛋器用力攪打到發白而濃稠。...
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日期：2024-04-22
cyberia99tw 海綿蛋糕(非海綿寶寶)製作方法 cyberia99tw December 27, 2007 海綿蛋糕(非海綿寶寶) 製作方法 分享在我的Facebook 分享在我的Plurk 分享在我的即時通 發文 0 推薦此文章 推 收 分享在我的Facebook 分享在我的Plurk ......
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日期：2024-04-21
海綿蛋糕又來了，好久沒做的海綿蛋糕又ㄧ次製作，這一次終於把海綿蛋糕做的合自己的心意，組織細致不粗糙，口感不乾燥，鬆Q ... 那種很多奶油和很多花花裝飾的蛋糕OR麵包，所以借我製作方法 囉，我把你加為好友 囉!!! 還有我可以少放點油嗎?!(夏天 ......
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日期：2024-04-20
海綿蛋糕製作過程 製作方法 A、預熱烤箱 —〉B、稱材料 —〉C、全蛋加糖混合 D、攪拌至硬性發泡 —〉E、取一些(D)料和奶水、沙拉油混合 —〉 F、(E)項再放入(D)項中 —〉 G、以一檔拌入過篩麵粉 —〉H、稱500克麵糊放 入8寸圓型活動 ......
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日期：2024-04-24
海綿蛋糕製作 (一)、為乳沫類蛋糕一種，其利用蛋白起泡性作為蛋糕膨大原理 (二)、一般使用全蛋或蛋黃作為攪拌時膨大材料，為了減低蛋糕 的韌性，使組織鬆軟，常 ......
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