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![大紀元 - 【廚藝麻雀變鳳凰】水煎包鍋貼脆皮密招]()
www.epochtimes.com雖然先前就已知道可在平底鍋上淋上麵粉水，但未曾嘗試，這次一試才知道真的就是這麼簡單，特與大家分享做水煎包的兩個致勝關鍵--鬆軟與脆皮。此外，脆皮的好方法也可用在煎鍋貼、韭菜盒子等、甚至煎魚時最後這樣處理也都會特別酥脆。瀏覽：1431 -
![素食食譜---東方佳餚]()
www.godsdirectcontact.com提供過百款素菜食譜及作法。瀏覽：741
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日期：2024-04-15
關於鍋貼作法以及,八方雲集鍋貼作法,素食鍋貼作法,泡菜鍋貼作法八方雲集鍋貼作法,素食鍋貼作法,泡菜鍋貼作法都在愛維基。iWiki ... 鍋貼(作法) - 媽媽的好味道 - PChome 個人新聞台 鍋貼(作法) 課程名稱: 呷餅 開課機構: 中國青年服務社老師: 趙柏淯期間 ......
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日期：2024-04-13
*另外一種內餡，菠菜口味，因為菠菜容易熟，也是菠菜洗淨切末後，灑上鹽巴，用開水洗淨，再將水擠乾，拌入即可 這樣就可以品嚐兩種不同口味的素鍋貼 ～待續 小紀素食料理DIY˙素鍋貼的作法（一）外皮...
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日期：2024-04-13
*這是「高麗菜素鍋貼」 *底部有點焦焦的 自製的素鍋貼絕對不會輸給外面賣的 皮Q、料好、營養.....多多！ 小紀素食料理DIY˙素鍋貼的作法（一）外皮 小紀素食料理DIY˙素鍋貼的作法（二）內餡 小紀素食料理DIY˙素鍋貼的作法（三）煎素鍋貼...
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日期：2024-04-16
獨家超好吃的素食水餃作法 ... 準備材料：高麗菜約600克/芹菜一小把切成小珠/紅蘿蔔少許切絲/素肉燥100克/芝麻香油50CC/香椿少許切成碎末/現成水餃皮一 ......
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日期：2024-04-19
作法： 中筋麵粉加水，攪拌均勻放置15分鐘（用濕布蓋起來）。 15分鐘後揉成條，分成小段，桿成圓形（約碗口大小）。 餡料除芹菜末外，全切絲（但高麗菜可以粗一些，粉絲要切段）。 餡料用香油、胡椒粉、香菇爆香，再加素蠔油及其他餡料炒熟。...
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日期：2024-04-19
作 法 1. 蛋打散，以小火煎成蛋皮後切絲備用。 2. 青江菜洗淨，以開滾水汆燙後，撈出擠乾水份並切末備用。 ... 將作法1.2.3中所有的材料及所有調味料一起放入調理盆中攪拌均勻即為內餡，取水餃皮包入餡料作成鍋貼。...
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日期：2024-04-13
絲瓜鍋貼 材料： ‧圓筒絲瓜一條 ‧油炸花生米四大匙 調味料： ‧鹽半茶匙 ‧地瓜粉半杯 ‧蒜茸醬油或素蠔油 作法 : 1、絲瓜去皮，直切兩半、再橫切片，用鹽水浸泡五分鐘，再撈出瀝乾。 2、用二大匙油將絲瓜炒半熟，盛出後再拌入調味料和二大匙 ......
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