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![蘇絲的生活筆記: 紹興酒蛋‧溏心蛋‧自己動手做 - yam天空部落]()
blog.yam.com學會自己做紹興酒蛋 之前，想吃溫泉蛋時，經常跑去 7-11 買一顆稍微解解饞，不過一顆十六元，有點傷荷包。若要更好吃的，我會請求 C 開車帶我去烏來的「 高家冰溫泉蛋 ...瀏覽：1424 -
![『實作』紹興醉雞&紹興酒蛋 @ TIM的非秘密公園Ⅱ :: 痞客邦 PIXNET ::]()
jun0817.pixnet.net因為Kiki文末有提到醬汁可以作紹興酒蛋 ，所以我就一併作實驗 先將蛋洗淨之後，馬上放入跟水一起煮沸 （千萬不要水滾才放蛋進來，不要問為什麼，因為很恐怖…) 等水滾之後，將剛剛包好的錫箔雞肉捲，放入，要注意開水要淹沒整個雞肉捲 ...瀏覽：730
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日期：2024-04-16
五花肉加上紹興酒去紅燒滷煮出來的肉..有種特別迷人的香氣~ 只要買些肥瘦均勻的漂亮五花肉~加上另一個主角 ~紹興酒~ 再花些時間用心料理.. 就有一鍋香......
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日期：2024-04-16
雞肉料理---當 歸紹興醉雞跟紹興酒蛋 ，當然醃料的酒汁可以拿來醃成醉蝦、醉花枝、醃個雞翅膀啦、豬腳 ... 晚上準備會議之餘應該會研習你的食譜吧^^ 也許他在出差回程就會買好材料回來啦...XD RE:| 熙式廚房 |‧雞肉料理 | 當歸紹興醉雞 and 紹興酒蛋 字 ......
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日期：2024-04-10
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日期：2024-04-13
2009年6月28日 - 學會自己做紹興酒蛋之前，想吃溫泉蛋時，經常跑去7-11買一顆稍微解 .... 讓做法1的雞蛋在水中浸泡十分鐘，然後在水中加入2大匙鹽，用中火煮至水 ......
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日期：2024-04-13
2011年12月28日 - 在放入冰箱冰個24-48小時(1天以上)即可使用. 紹興酒醬汁做法：. 取一鍋子，將材料2全部放入鍋中，煮至沸騰即可關火，待涼備用；. 溏心蛋做法：. 1....
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日期：2024-04-15
2009年12月14日 ... (流口水中) 在網路找製作糖心蛋作法糖心蛋就是蛋白熟蛋黃不熟火候是. ... 紹興酒3
大匙. 4.水6大匙. 5.八角1粒( ... 就變成真空包裝DIY囉~~. 而且可以 ......
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日期：2024-04-11
網圖日式黃金蛋～溏心蛋的做法最簡單的～將半熟蛋置入醬汁中，存放冰箱三天後即
可食用。 醬汁：醬油1杯＋味霖1杯＋冷開水3杯網圖煙燻溏心蛋煙燻的材料~麵粉、 ......
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日期：2024-04-17
2013年9月18日 ... 以蛋做成的料理相當普遍，一顆小小的蛋雖然簡單，但是易取得又平價，總是大眾
接受度最高的一項食材。 .... 香醇的紹興酒蛋冰冰涼涼的更好吃，紹興酒要等湯汁放
涼才倒入，否則酒香會蒸發，味道就會大打折扣 .... Posted under: 食譜....
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