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日期:2024-04-17
現在想吃芋頭西米露,不用到中信大飯店了, 把它學起來~~想什麼時候吃都行~ 2012-08-21 18:01:51 新聞台Blog小天使 親愛的台長︰ 恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續 ......
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日期:2024-04-17
[食譜] 簡單好吃的芋泥西米露( 附蜜芋頭作法 ) 前陣子食尚玩家又去了大甲,媽媽看了幾樣東西覺得還不錯 趁著媽祖出巡不在家,人潮應該會比較少的時候去了一趟 果然一路順暢半小時就從大里開到大甲,只是跟我們打著同樣算盤的觀光客也是不少 ......
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日期:2024-04-16
跟著阿基師作西米露--芋頭椰香西米露作法:西谷米做成的西米露我們家很喜歡;西谷米來自於熱帶國家的一種棕櫚科的大樹 ... 若您參考這篇食譜完成試作,歡迎上傳您試作的 跟著阿基師作西米露--芋頭椰香西米露 ......
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日期:2024-04-15
2013年12月17日 ... 來碗簡單又討人喜歡的甜品~~椰汁西米露 ... 西米露要吃多少裝多少,芋香椰汁還 可以冰冰箱隔天吃冰的喔!芋香椰汁西米露~~ ... 食譜參考:. 阿基師 ......
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日期:2024-04-16
一般認知西谷米不能碰冷水, 但阿基師說先泡一下冷水, 讓它們都吸飽水分更容易煮熟, 一種既期待又懷疑的心情試做, 果然證明--西米露是可以泡冷水的~~ ......
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日期:2024-04-10
接著要煮西米露。 照阿基師的作法,西米露要先泡冷水,得先讓它從外到裡吸水才行。我通常會把西谷米稍微沖一下,然後泡冷水十五分鐘。 接著就把西谷米撈起,放在「濾網」上,準備下鍋! 不過這東西好像不太像「濾網」嘛!...
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日期:2024-04-15
為了不要太陽春(S小姐和F小姐都快被C小姐盯到牆上去了) 再燉個芋頭~~芋頭椰汁西米露!! 外加阿基師 煮西谷米的小撇步 看似簡單但是其實很難 的甜品來囉! 芋香椰汁西米露 材料: 西谷米 半碗(一次要吃的量就好) 椰奶 兩碗(適量就好 ......
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日期:2024-04-11
請問 阿基師拿來冰鎮西米露的”冰水”是用煮沸後的開水嗎? 是把煮好的西谷米整個倒進冰水裡冰鎮的嗎? 還是隔著碗冰鎮或隔網? 如果是把整個煮好的西谷米 倒進未煮沸過的冰水 應該會有衛生方面的問題吧? Ciro Said, 請問一下…為什麼我做的香瓜西米奶 ......