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電鍋出好菜 鳳梨鐵板牛柳 吳秉承 2008-09-12 (五) 做法： 1‧鳳梨取芯切細條狀，鳳梨肉切片備用。 2‧牛肉切條狀，下蛋白、醬油、胡椒粉、米酒和糖拌勻後，再加入太白粉拌勻 ......
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做法 ： 1‧起滾水鍋，下高麗菜葉汆燙至軟後撈起，吸乾水備用。取一水晶碗，將豬絞肉和 ... 大明星指定菜：鐵板牛柳 →阿基師 特色： 1‧以鐵板導熱盛盤 2‧留意牛肉熟成度 3‧主副材料結合要有層次 ......
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日期：2024-04-15
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