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日期：2024-04-17
阿拉比卡豆採收下來的咖啡豆需存放於特製倉儲維持穩定的溫度與濕度持續熟成三年以上才有資格稱作陳年咖啡豆咖啡豆的酸澀在時間裡轉化成為滑口的糖分三年以上才有的絕佳 ......
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日期：2024-04-18
各國咖啡豆簡介 巴西 Brazil 肯亞AA Kenya AA 綜合熱咖啡Coffee Blend 牙買加高山Jamaica H.M 阿拉比加Arabica 綜合冰咖啡Cold Blend 牙買加藍山Jamaica P.W 哥倫比亞Colombia 摩卡Djimma 古巴藍山 Cuba Blue Mountain 哥斯大黎加Costa Rica 摩卡耶 ......
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日期：2024-04-14
特別嚴選尺寸較大的咖啡豆，它充滿豐富強烈的風味，含有草本味且回甘性強的後韻。 ... 曼特寧G1. Mandheling G1. 來自世界著名的咖啡豆產國–印尼，有豐富的黑 ......
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日期：2024-04-14
這天收到的試喝品包括黃金曼特寧、法蘭絨咖啡過濾組與咖啡天使 001拷貝.jpg.
黃金曼特寧是 ... 嚴格挑選原豆品種–皆為高山阿拉比卡咖啡豆。 2. 烘培技術特別
要求– ......
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日期：2024-04-15
屬於阿拉比卡種的咖啡樹種有成千上百種之多呢，一般我們耳熟能詳的咖啡，印尼曼
特寧、牙買加藍山、夏威夷可娜等的 ......
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日期：2024-04-11
... 趁熱喝完 咖啡，避免攪拌次數過多或保溫太久，否則 咖啡的酸味會隨著溫度降低而出現。 咖啡酸 ... 酸性則是因為 ......
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日期：2024-04-12
一般人誤以為咖啡不新鮮就會有酸味，其實咖啡本身就是酸性飲料，咖啡酸不酸， 取決 ... 以品種而言，優質的阿拉比卡種咖啡豆較具酸性，因此藍山、肯亞、瓜地馬拉、 ......
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日期：2024-04-16
2013年11月29日 ... 羅布斯塔咖啡的漿果較阿拉比卡果咖啡大但比利比亞果咖啡小，抗病害的 ... 米的
熱帶氣候中生長，含咖啡因濃度高，約為2%-4%，但入口有酸、澀味， ......
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