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        香料在食品中一般可分為天然香料及合成香料二大類。天然 香料是自然界的香料,如香辛料中的胡椒、茴香、薑、肉桂、丁香等。合成香料是以人工合成法製造的香氣成分,如檸檬油醛,薄荷腦, ...
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        八、天然香料類 薄荷腦(MENTHOL CRYSTALS) 薄荷素油 (PEPPERMIT OIL) 薄荷原油(PEPPERMINT OIL CRUDE) 1. 概述 薄荷油是薄荷原油與薄荷素油的統稱。前者是從薄荷植株的莖、葉中提取的揮髮油份,是提取薄荷腦的原料油。
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    日期:2024-04-21
    香料,英文一般用spice,指稱范圍不同,主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香氣味或防腐功能的熱帶植物。具有令人愉快的芳香氣味,能用于調配香精的化合物或混合物。按其來源有天然香料和合成香料按其用途有日用化學品用香料、食用香料和 ......
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    日期:2024-04-21
    肉桂類天然香料的成分與應用 香料可分天然香料、合成香料及調合香料,天然香料又分動物及植物性,動物性最典型代表麝香(Musk),植物性很多,如肉桂類桂皮可說在古代就被羅馬人及希臘人使用製作餐飲點心、麵包等食品香料。...
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    日期:2024-04-20
    母丁香 雞舌香中藥材香料香薰調味品最全香道合香粉50克精選優質。純天然佛香檀香木棒香/香熏香料/觀音財神供奉立香/中藥線香/包郵。純天然檀香木中藥線香/觀音財神供奉佛香 ......
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    日期:2024-04-19
    國際上將食用香料分成天然的、天然等同的(Natural-identical)和人造香料(artificial)三類。天然香料是指完全用物理方法從動植物原料(不論這類原料處於天然狀態還是經過了供人類食用的加工過和處理)中獲得的具有香氣和/ ......
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    日期:2024-04-20
    香料在 檢視圖片食品中一般可分為天然香料及合成香料二大類. 天然香料是自然界的香料,如香辛料中的胡椒'茴香'薑'肉桂'丁香等.合成香料是以人工合成法製造的香氣成分,如檸檬油醛,dl薄菏腦,香草醛.香料很少單獨使用,大部分以數種~數十種成份 ......
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    日期:2024-04-20
    如題食品香精香料有分甚麼還有它的功能是甚麼 ... 你好 食品香精依製造來源 可分成 天然香料 / 人工香料 / 類天然香料(含有部分天然香料者) 若依型態分...
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    日期:2024-04-22
    香精提取于香料,香料根據來源可分為兩大類:天然香料和合成香料。天然香料又分為動物香料和植物香料。植物香料,是從植物的花果、葉、莖、根、皮籽及樹脂中提煉的。常用的有:香葉、玫瑰、白蘭花、橙葉、薰衣草、康乃馨、甜橙、檸檬、青瓜 ......