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日期:2024-03-22
2011.02.24阿基師教你做─鮮肉餛飩湯 食材:餛飩皮15片、豬絞肉300g、高麗菜1/4 顆、薑半塊、蔥2支、香菜3株、雞高湯1大 ......
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日期:2024-03-28
2012年3月2日 - 有空時我喜歡自己包水餃或包餛飩~一次多包些然後冷凍起來,想簡單吃一餐的時候..就可以派上用場了~餛飩的包法有很多種~可愛的造型加上外面賣 ......
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日期:2024-03-28
鮮肉餛飩湯Wan Tan / 自製餛飩皮. 來歐洲久了口味慢慢變得跟老外一樣,以前挑剔 此地中餐館的菜難以入口,現在偶而偷懶 ......
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日期:2024-03-21
取作法2的蔥薑汁分3次加入作法4的絞肉餡中,且注意每加入一次蔥薑汁都要不停 攪拌,讓絞肉能完全將蔥薑汁吸收後才可以再倒入另外一部份。 6.待作法5的蔥薑汁  ......
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日期:2024-03-27
鮮肉湯圓餛飩湯.........餛飩皮&菜肉餡(約50個)手工麵皮: 中粉100% 150g. *水 20% 30g. *蛋20% 30g. 鹽1% 1.5g. 製作方法: 1....
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日期:2024-03-24
2014年6月9日 ... 小時候總覺餛飩跟水餃,差異在餛飩皮薄,水餃厚Q, 餛飩內餡不求飽滿,通常是全部 鮮肉,水餃內餡就要飽飽的,通常會加青菜等搭配絞肉, 但愈 ......
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日期:2024-03-26
做法: 1. 菠菜入滾水中川燙後,撈出瀝乾水份,再切碎備用. 菠菜鮮肉餛飩做法1.JPG. 2. 絞肉加入薑泥及調味料拌勻. 菠菜鮮肉 ......