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![周老師的美食教室搬家了: 110.最安全衛生的珍珠奶茶（The cleanest and safest Pearl Bubble Milk Tea ） - yam天空部落]()
blog.yam.com若說珍珠奶茶是台灣最庶民的享受大概不為過，人人愛喝、天天喝、大人小孩都喝，吸吸吸，嚼嚼嚼……就連政府都用「只要每個人每天少喝一杯珍珠奶茶」來宣傳 ...瀏覽：325 -
![幸運草堂:珍珠粉圓煮法 - 樂多日誌]()
blog.roodo.com黑糖粉圓煮法: 粉圓珍珠和水的比例是1:8, (我喜歡多放一點水) 水... ... 追申 1.上次煮了一個小時,粉圓心竟然沒熟=_=", 不過粉圓多煮了一下~終於成功了:D 起碼我我家樓下賣的.雜牌珍珠奶茶的粉圓 成功.....:P瀏覽：335
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日期：2024-04-20
害不少朋友吃了一肚子方塊珍珠。雖然方塊珍珠也好吃，但我還是想貼圓形珍珠的做法 ... 好像快熟了，這樣切成方塊就是方塊，搓不圓 這時就只能照舊吃周老師「有名的」方塊珍珠了。下圖這批粉圓 就是糊化過度搓不圓，用力搓就裂開 ......
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日期：2024-04-22
波霸 煮法： 1. 將 水煮開至沸騰，再倒入波霸 粉圓 、拌勻。 2. 控制火候、並繼續攪拌，待波霸浮起後，調小火，保持波霸滾動即可 (在悶 煮過程中，若水的狀態呈現出太過濃稠時，請加入冷水、以降低濃稠度......
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日期：2024-04-16
前陣子看到 carol 的 黑糖珍珠鮮奶 ~哈哈!!這當然要來實驗一下嚕! 根據老師的說明, 她是利用一般大型超商都可買到的 現成"生"粉圓 (如下圖)做成的... 大家到超市買這類原料的時候,應該都可發現,包裝背後都會PO一些食譜! 但我通常都沒特別去留意 ......
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日期：2024-04-22
2012年12月27日 ... 夜市的青蛙下蛋又不倫不類了 不是加鮮奶而是加奶精 這味道就人工了 ... 作法基本
上是上網看 不過大家寫的都不是很清楚 這次拾壹就想自己用自己 ......
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日期：2024-04-23
番薯粉60g ↑將番薯粉與抹茶水混合均勻備用 【原味粉圓】 砂糖 15g 蕃薯(地瓜)粉
30g 水80ml ↑砂糖15g 我是用未精緻的糖 ↑水80ml ↑番薯粉30g 做法同上面兩種...
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日期：2024-04-22
2015年2月27日 ... 自製珍珠（粉圓）真簡單！兩種材料輕鬆搞定！ .... 吃起來比較硬，是哪裡有問題???
3q; 悶得不夠久的關係....
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日期：2024-04-23
200906111119珍珠(粉圓)的煮法 ?甜品. 老婆加盟某豆花店，搬了一次店，然後又去
接直營店，最後總共花了十八個月，還是 ......
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日期：2024-04-21
很多人覺得煮珍珠粉圓費工費時，又不易煮透，. 所以即使喜歡吃，也不敢輕易嘗試
自己悶煮，. 這裡整理一個簡單又不會失敗的煮法，分享給大家，. 端出這道Q彈粉圓，
......
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